梨韻 | 美食“卷”出圈 節約“秀”出新“食”尚
2025-10-21
2025年10月16日，是第45個世界糧食日，今年的主題是 “手拉手共倡多樣美食，聚合力同創美好未來”，旨在呼吁全社會以實際行動減少糧食損耗、推進可持續發展。近期，中國生物蘭州生物制品研究所深入貫徹落實習近平總書記關于國家糧食安全的重要論述及關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，以 “提升員工幸福感” 為核心目標，開展食堂服務升級行動。從職工食堂的日常運營出發，把 “節約” 刻進每一個服務細節，推動形成文明健康的用餐新風尚，同時以多樣美食和貼心服務為補充，讓 “珍惜糧食” 與 “提升幸福感” 雙向并行。
食物，是記憶的載體，也是情感的聯結
為積極響應世界糧食日對“多樣美食”的倡導
近期，蘭州生物所職工食堂近期推出
一系列西北特色菜品
兼顧不同年齡層員工口味與需求
持續推陳出新！
共出品15道地道風味
以味覺為媒介
喚起員工對西北飲食文化的熱愛~
爆炒牛犢肉鮮香四溢，黃燜夾沙軟糯入味
天水麻辣燙香麻過癮，砂鍋氤氳著的溫暖
牛肉粉湯清鮮爽口，自制月餅軟糯香甜……
窗口間食堂師傅炒菜熱氣翻騰
保潔人員實時維護就餐環境
讓煙火氣里滿是細致~
“秋分·豐收節”時采摘的梨子
經過食堂師傅們的巧手烹飪
化作潤甜的秋日梨湯
讓員工們在熟悉的滋味中
感受到“家”的溫暖
用一餐一飯的守候，傳遞最實在的關懷
自今年4月1日起
食堂特別增設晚餐供應
切實保障青年員工及加班人員用餐需求
遇到加班或重要會議時
后勤服務部會提前了解工作情況、主動對接
為奮戰中的同事預留好熱乎的飯菜
讓服務走在需求之前
后勤服務部負責人說
“后勤工作要想員工之所想，把服務做在前面”
將關懷貫穿在每一處細節里
精細節糧有實招，共建文明“食”尚
在豐富餐盤的同時
節約糧食始終是食堂服務升級的“核心課題”
蘭州生物所職工食堂從細節入手
以“潤物細無聲”的方式
將節糧理念融入員工就餐的每個環節
走進食堂，隨處可見
“一粥一飯，當思來之不易”
“今日不節約，明日或無糧”等溫馨提示語
“節約糧食”主題的書法作品
在員工取餐、用餐的片刻間
悄然喚醒對食物的珍視
讓“光盤行動”不只是口號
而是變成員工自覺踐行的日常習慣
為進一步從源頭減少浪費
蘭州生物所職工食堂推動多項服務優化舉措
增開面食、盒飯外帶窗口，優化人流動線
配合“雙卡合一”便捷支付系統
縮短取餐等待時間
減少因流程不暢造成的食物浪費
建立管理人員現場巡查機制
將“精準備餐、減少剩餐”納入日常考核
構建系統化的節約管理模式
設置長效線上問卷二維碼
常態化收集員工對菜品與服務的意見建議
真正做到“員工關心什么，食堂就改進什么”
未來，中國生物蘭州生物制品研究所將持續聚焦職工群眾集中反映的共性需求、職工服務保障等方面的問題，秉持用心用情服務職工的宗旨，不斷優化管理、提升服務，切實增強職工的幸福感與歸屬感，為企業高質量發展注入溫暖力量。
“食堂煥新”感悟
自己摘的梨，熬出來的湯就是格外的清甜啊！
—— 董斌 黨群工作部
增開了外帶窗口后，大大縮短了排隊等餐時間，表揚表揚！
—— 張洪浩 科研管理中心
食堂菜品質量提升很大，新增了好幾道新菜品，麻辣燙超級nice！
—— 劉鴻斌 疫苗二室
食堂自己制作月餅就是不一樣！干凈又衛生！餅皮糯得恰到好處，搭配內餡的香甜，一口下去滿是治愈的軟糯滋味！
—— 洪文浩 菌苗四室
